Per quanto riguarda la degustazione di Brotte Reserve de l'Aube Riserva, le note colore granato-bluastro, nero ammaccato e strutturato spiccano nella sua fase visiva.

Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono terroir, note di pasticceria e note speziate.

La degustazione di Brotte Reserve de l'Aube Riserva nella fase gustativa si distingue per carnoso, molto morbido e gustoso in attacco.

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