Per quanto riguarda la degustazione di Juan Gil Bruto Brut, le note ciliegia nera matura, colore rubino brillante, elevata presenza di lacrimazione e ciliegia matura spiccano nella sua fase visiva.

Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono molto elegante, il liquore di berry, ricordi di frutti rossi e ribes rosso.

La degustazione di Juan Gil Bruto Brut nella fase gustativa si distingue per adeguata acidità, tannini dolci e eccezionale.

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