«Thesaurus Flumen Dorium Selección de la Familia 18 Meses Riserva»


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Dettagli
  • SpagnaSpagna.
  • SpagnaCastilla y León.
  • SpagnaD.O. Ribera del Duero.
  • Vino rossoTempranillo.
  • Vino rosso. D.O. Ribera del Duero.
  • Riserva.
  • Bottiglia.
  • 75 cl.
  • 13% Vol.
  • 16ºC - 18ºC.

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«Thesaurus Flumen Dorium Selección de la Familia 18 Meses Riserva»
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Español [ ES ]
Thesaurus Flumen Dorium es una expresión procedente del latín y significa tesoro a orillas del río Duero, y es la forma con la que la familia Martín Verástegui agradece, al igual que todos los vitivinicultores de La Milla de Oro, las bondades que este río va derramando a su vera, mientras discurre por tierra castellana hasta llegar al Atlántico. Vino tinto seleccionado a partir de uvas tempranillo procedentes de viñas de más de 30 años, vendimiadas a mano, con una selección muy rigurosa y elaborado por el método tradicional. Fermentación alcohólica controlada a temperaturas de 26ªC-28ºC en depósitos de acero inoxidable con remontados diarios y maceración durante al menos 15 días. Posteriormente el vino se trasiega a barricas de roble americano y francés donde envejecerá durante 18 meses: 9 meses en barricas de roble francés y posteriormente 9 meses más en barricas de roble americano. Se obtiene un vino de color cereza oscuro y profundo, con tonos granates. En nariz es fruta madura, compota de fresa y arándanos, con matices balsámicos, torrefactos y vainilla. En boca es redondo, carnoso, aterciopelado, con un final fino y elegante. Se recomienda acompañar con carnes rojas, asados, caza mayor y menor, ibéricos y estofados. Envejecido durante 18 meses: 9 meses en barricas de roble francés y 9 meses más en barricas de roble americano. Posteriormente, 12 meses más en botella, hasta su comercialización.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Cantos rodados.
Antigüedad del viñedo: 1978-1988.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.

La regione di produzione di D.O. Ribera del Duero si trova in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Nessun filtro, lavorazione naturale, quindi potrebbe avere sedimenti naturali e precipitazioni.
Si consiglia di associare Thesaurus Flumen Dorium Selección de la Familia 18 Meses Riserva a carne rossa, stufati, arrosti, piccolo gioco, grande caccia e iberico.
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Il Sommelier «Thesaurus Flumen Dorium Selección de la Familia 18 Meses Riserva»
Note di degustazione: Thesaurus Flumen Dorium Selección de la Familia 18 Meses Riserva

Per quanto riguarda la degustazione di Thesaurus Flumen Dorium Selección de la Familia 18 Meses Riserva, le note in profondità, colore ciliegia scuro e sfumature granato spiccano nella sua fase visiva.

Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono frutto maturo, mirtilli, composta di fragole, arrostito, vaniglie e sfumature balsamiche.

La degustazione di Thesaurus Flumen Dorium Selección de la Familia 18 Meses Riserva nella fase gustativa si distingue per vellutato, bene, elegante, il giro e carnoso.

«Thesaurus»

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Avviso Legale: Thesaurus Flumen Dorium Selección de la Familia 18 Meses Riserva

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by Bodegas Thesaurus Miguel Martín

«Vino rosso»
D.O. Ribera del Duero

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