«Thesaurus Flumen Dorium 18 Meses Seleção Reserva da Família»


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Detalhes
  • EspanhaEspanha.
  • EspanhaCastela e Leão.
  • EspanhaD.O. Ribera del Duero.
  • Vinho TintoTempranillo.
  • Vinho Tinto. D.O. Ribera del Duero.
  • Reserva da Família.
  • Garrafa.
  • 75 cl.
  • 13% Vol.
  • 16ºC - 18ºC.

REF WAN4562491-PT
«Thesaurus Flumen Dorium 18 Meses Seleção Reserva da Família»
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Español [ ES ]
Thesaurus Flumen Dorium es una expresión procedente del latín y significa tesoro a orillas del río Duero, y es la forma con la que la familia Martín Verástegui agradece, al igual que todos los vitivinicultores de La Milla de Oro, las bondades que este río va derramando a su vera, mientras discurre por tierra castellana hasta llegar al Atlántico. Vino tinto seleccionado a partir de uvas tempranillo procedentes de viñas de más de 30 años, vendimiadas a mano, con una selección muy rigurosa y elaborado por el método tradicional. Fermentación alcohólica controlada a temperaturas de 26ªC-28ºC en depósitos de acero inoxidable con remontados diarios y maceración durante al menos 15 días. Posteriormente el vino se trasiega a barricas de roble americano y francés donde envejecerá durante 18 meses: 9 meses en barricas de roble francés y posteriormente 9 meses más en barricas de roble americano. Se obtiene un vino de color cereza oscuro y profundo, con tonos granates. En nariz es fruta madura, compota de fresa y arándanos, con matices balsámicos, torrefactos y vainilla. En boca es redondo, carnoso, aterciopelado, con un final fino y elegante. Se recomienda acompañar con carnes rojas, asados, caza mayor y menor, ibéricos y estofados. Envejecido durante 18 meses: 9 meses en barricas de roble francés y 9 meses más en barricas de roble americano. Posteriormente, 12 meses más en botella, hasta su comercialización.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Cantos rodados.
Antigüedad del viñedo: 1978-1988.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.

A região de produção de D.O. Ribera del Duero está localizada em La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Sem filtragem, processamento natural, por isso pode ter sedimentos naturais e precipitação.
É recomendável emparelhar Thesaurus Flumen Dorium 18 Meses Seleção Reserva da Família com carnes vermelhas, ensopados, assados, pequeno jogo, caça principal e ibérico.
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O Sommelier «Thesaurus Flumen Dorium 18 Meses Seleção Reserva da Família»
Notas de prova: Thesaurus Flumen Dorium 18 Meses Seleção Reserva da Família

Em relação à degustação de Thesaurus Flumen Dorium 18 Meses Seleção Reserva da Família, as notas deep, cor cereja escura e tons de granada se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fruta madura, amoras, compota de morango, torrado, vanillas e nuances balsâmicas.

A degustação de Thesaurus Flumen Dorium 18 Meses Seleção Reserva da Família na fase de sabor se destaca com aveludado, multar, elegante, redondo e carnudo.

«Thesaurus»

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Aviso Legal: Thesaurus Flumen Dorium 18 Meses Seleção Reserva da Família

«Vinho Tinto»
D.O. Ribera del Duero

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