REF | WAN4561681-IT |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Valcalepio.
La regione di produzione di D.O.C. Valcalepio si trova in La provincia de Bergamo, en la región de Lombardia, Italia.
Si consiglia di associare Val San Martino Rosso a pesce alla griglia, costolette, ratatouille con le uova e insalate al formaggio. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Val San Martino Rosso, le note molto scuro, tonalità viola e sfumature arancioni spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono spezie, note speziate e aromi di frutti rossi.
La degustazione di Val San Martino Rosso nella fase gustativa si distingue per classico, note di quercia, gustoso nel retrogusto e ingresso acido.
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