«Sílice Giovane»


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Dettagli
  • SpagnaSpagna.
  • Vino rossoMencía, Grenache Tintorera, Brancellao, Merenzao.
  • Vino rosso.
  • Attualmente commercializzato dal produttore.
  • Giovane.
  • Bottiglia.
  • 75 cl.
  • 12.5% Vol.
  • 9 Mesi.
  • Roble.
  • 16ºC.

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«Sílice Giovane»
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Español [ ES ]
Los vinos de Ribeira Sacra no cesan de conquistar a un público cada vez más amplio y se va confirmando como una denominación privilegiada de Galicia. Tienen un carácter muy particular, son auténticos, honestos, con producciones muy limitadas, mimadas, graduaciones muy moderadas, frescos, accesibles... Prueben este Sílice y, a pesar de no estar acogido a la denominación, reconocerán en él su carácter sacro. Con este nombre, esperamos un vino mineral. Por supuesto. Lo es. Mineral pero también ahumado, tanto, que a ciegas dudaríamos si no es un vino siciliano o canario pues nos recuerda a vinos de suelos volcánicos. Fresco, profundo, con una mencía vegetal muy seductora, golosa, y una complejidad de aromas que va todavía más allá: fruta roja muy fresca, madura y jugosa (viva, con chispa), notas de carne asada, de sotobosque, de tierra humedecida tras la lluvia... Es un vino con "pedigrí": terruño atlántico. Sílice es profundo y oscuro en color, y oscuro y profundo en nariz. Delicioso en boca. Atlántico con todas las letras y personalidad no le falta en absoluto. Amable, jugoso, intenso, con un equilibrio amargor-dulzor fantástico, se bebe con una facilidad y un placer tremendo, persiste y persiste. Para la crianza sólo se emplean barricas usadas, con muy poco aporte tánico. La madera nueva dominaría la estructura y aromas del vino.
Si consiglia di associare Sílice Giovane a carne rossa, carni alla griglia, salsicce, jamon, alla griglia, carne essiccata, bue, formaggi semistagionati e piatti a cucchiaio.
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Il Sommelier «Sílice Giovane»
Note di degustazione: Sílice Giovane

Per quanto riguarda la degustazione di Sílice Giovane, le note scintillante, rosso ciliegia e purificato spiccano nella sua fase visiva.

Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono elegante, note di comprensione, frutti rossi, note affumicate, bene e minerale.

La degustazione di Sílice Giovane nella fase gustativa si distingue per vellutato, note minerali, note balsamiche, intenso, corpo medio e note affumicate.

«Sílice»

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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.

Avviso Legale: Sílice Giovane

«Sílice Giovane»

by Sílice Viticultores

«Vino rosso»

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