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Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.
La regione di produzione di I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca si trova in Las zonas vinícolas de la isla de Mallorca, en el archipiélago de las islas Baleares, España. Comprende todos los municipios de la isla de Mallorca y se organiza en cinco unidades: la Serra de Tramuntana (donde se registran las mayores altitudes, que sirven de protección frente a los vientos del noroeste), el Raiguer, el Pla, la Serra de Llevant (con altitudes más moderadas) y el Migjorn.
Si consiglia di associare Ribas Negre Crianza a cucina mediterranea, agnello, funghi, melanzane ripiene, bistecche e maccheroni. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Ribas Negre Crianza, le note scintillante, rosso ciliegia e riflessi viola spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono note minerali, aromi fruttati, frutti di bosco, frutti rossi, note speziate e note balsamiche.
La degustazione di Ribas Negre Crianza nella fase gustativa si distingue per tannini morbidi, equilibrato, tannini rotondi, potente e caldo.
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