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La familia Alvear elabora este crianza en tierras extremeñas, en la finca de Palacio Quemado, donde asume el nuevo reto de elaborar vinos de calidad templados por la nobleza de la madera. Envejecido durante más de 9 meses en barricas de roble americano y francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Guadiana.
La regione di produzione di D.O. Ribera del Guadiana si trova in Las Provincias de Badajoz y Cáceres, en la comunidad autónoma de Extremadura, España. La denominación está formada por seis comarcas vitivinícolas: Tierra de Barros (36 municipios), Mantanegra (8 municipios) y Ribera Alta (38 municipios) en la provincia de Badajoz y Ribera Baja (11 municipios), Cañamero, en plena Sierra de Guadalupe (5 municipios) y Montánchez (27 municipios) en la provincia de Cáceres.
Si consiglia di associare Palacio Quemado Crianza a carne rossa, riso, arrosti, salsicce, risotti e nocca. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Palacio Quemado Crianza, le note intenso e granato spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono intenso, complesso, note minerali, aromi fruttati, armonioso e note speziate.
La degustazione di Palacio Quemado Crianza nella fase gustativa si distingue per persistente, equilibrato, gustoso, finale lungo e tannini cremosi.
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