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Criado durante 16 meses en barricas de roble francés. Posterior reposo en botella durante 12 meses más.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La regione di produzione di D.O. Ribera del Duero si trova in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Si consiglia di associare Pagos de Valcerracín Crianza a costolette di agnello, carni molto piccanti, piatti messicani e carni rosse alla griglia. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Pagos de Valcerracín Crianza, le note intenso e granato spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono complesso, elegante, aromi fruttati, frutto maturo, legno di quercia, note di invecchiamento e espressivo.
La degustazione di Pagos de Valcerracín Crianza nella fase gustativa si distingue per setoso, lunghezza, persistente, strutturato, bella finitura, grande e in profondità.
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