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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La regione di produzione di D.O.Ca. Rioja si trova in Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Si consiglia di associare Norte de España - CVNE Cune Imperial Riserva a formaggi stagionati, barbecue, tutti i tipi di carne, carne di cervo, patate con chorizo e calli. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Norte de España - CVNE Cune Imperial Riserva, le note rosso ciliegia e riflessi granato spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono intenso, frutta candita, complesso, note tostate, note balsamiche, tocchi in pelle, note tostate e eucalipto.
La degustazione di Norte de España - CVNE Cune Imperial Riserva nella fase gustativa si distingue per carattere apprezzato, grasso, grande, elegante, note fruttate e tannini amichevoli.
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