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Pignatello es la variedad de uva tinta que reina en los viñedos de Trapani y, sin embargo, a pesar de esta presencia dominante, rara vez se tiene la ocasión de degustar un vino en el que esta uva se exprese en toda su pureza. Barraco Pignatello es una de esas raras oportunidades. Un vino en el que, gracias a la sensibilidad del productor, las características de la uva se expresan en todo su esplendor. El vino fermenta a partir de levaduras indígenas y envejece durante varios meses en acero inoxidable y sin ninguna crianza en madera con tal de acentuar los rasgos de la variedad. En copa se muestra de un color rojo frambuesa con aromas nítidos y fragantes a fresas, grosellas y arándanos; la influencia del mar no tarda en llegar con poderosas bocanadas de yodo y, tras ella, otros recuerdos de tabaco, regaliz, tinta china y maquis mediterráneo. En boca no traiciona las expectativas y nos encontramos con un vino afrutado y fresco que hace su entrada con gran impulso. Es vibrante, sabroso y con taninos bien equilibrados que hacen de él un vino estimulante para disfrutar sorbo a sorbo.
Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Terre Siciliane.
La regione di produzione di I.G.T. Terre Siciliane si trova in La región de Sicilia, Italia.
| Si consiglia di associare Nino Barraco Pignatello a ragazzo, cucinato, funghi saltati e casseruola di pollame. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Nino Barraco Pignatello, le note vivace, bello e nero ammaccato spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono scopa, gomma alla fragola, caffè naturale e note di cocco.
La degustazione di Nino Barraco Pignatello nella fase gustativa si distingue per squisito, bei tannini e note di quercia.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
I.G.T. Terre Siciliane
Perricone.
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