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Elaborado a partir de cepas de más de 86 años, cultivadas en la finca San Miguel, sobre suelos arcillosos y arenosos. Envejecido durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La regione di produzione di D.O. Ribera del Duero si trova in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Si consiglia di associare Gallego Zapatero Yotuel Finca San Miguel Crianza a salsiccia, maiale, seppie con polpette e pasti con salse di funghi. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Gallego Zapatero Yotuel Finca San Miguel Crianza, le note luminoso, tonalità delle piastrelle e rosso cardinale spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono aromi di legno, caramelle di mele e busta.
La degustazione di Gallego Zapatero Yotuel Finca San Miguel Crianza nella fase gustativa si distingue per tannini avvolgenti, sensazioni tostate e fondi tostati.
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