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La sirica es una variedad antiquísima y de origen misterioso que seguramente ya fue utilizada por los antiguos romanos para la elaboración de vino. Aunque su rastro desapareció durante siglos, en la actualidad podemos encontrarla escasamente extendida por el territorio italiano. Tras el descubrimiento en Irpinia de cuatro cepas de más de doscientos años de edad, Feudi di San Gregorio ha estudiado a fondo el ADN de esta variedad y la ha reproducido en un pequeño viñedo del que nace un vino único, profundamente mediterráneo y de gran personalidad. Sirica se presenta con un bello color rubí (es probable que el mismo nombre de la variedad proceda de "syricum", un tinte rojo muy común en la época romana) y emana generosas notas de mora, mirto, regaliz y pimienta negra, en un bouquet límpido del que cada matiz emerge con una sorprendente vitalidad. La naturaleza agreste de esta variedad es domesticada en bodega mediante una crianza en barricas de roble francés que hacen de Sirica un trago placentero para todo tipo de paladares. Un vino fresco, suave, bien equilibrado y con unos característicos taninos aterciopelados.
Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Campania.
La regione di produzione di I.G.T. Campania si trova in La región de Campania, Italia.
| Si consiglia di associare Feudi di San Gregorio Sirica a maiale al forno, toast con salsiccia, carne al forno e carni con o senza lavorazione. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Feudi di San Gregorio Sirica, le note colore ciliegia picota matura, granato rubino e bene spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono aromatico, aroma di frutta rossa matura e pelli pregiate.
La degustazione di Feudi di San Gregorio Sirica nella fase gustativa si distingue per carattere apprezzato, gradevolmente fruttato, sapori speziati e fondi tostati.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
I.G.T. Campania
Martedì 24 - Mercoledì 25 Dicembre.
Sercial.
Argentina
Stati Uniti
Australia
Chardonnay
