| REF | WAN4555220-EN |
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La sirica es una variedad antiquísima y de origen misterioso que seguramente ya fue utilizada por los antiguos romanos para la elaboración de vino. Aunque su rastro desapareció durante siglos, en la actualidad podemos encontrarla escasamente extendida por el territorio italiano. Tras el descubrimiento en Irpinia de cuatro cepas de más de doscientos años de edad, Feudi di San Gregorio ha estudiado a fondo el ADN de esta variedad y la ha reproducido en un pequeño viñedo del que nace un vino único, profundamente mediterráneo y de gran personalidad. Sirica se presenta con un bello color rubí (es probable que el mismo nombre de la variedad proceda de "syricum", un tinte rojo muy común en la época romana) y emana generosas notas de mora, mirto, regaliz y pimienta negra, en un bouquet límpido del que cada matiz emerge con una sorprendente vitalidad. La naturaleza agreste de esta variedad es domesticada en bodega mediante una crianza en barricas de roble francés que hacen de Sirica un trago placentero para todo tipo de paladares. Un vino fresco, suave, bien equilibrado y con unos característicos taninos aterciopelados.
Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Campania.
The production region of I.G.T. Campania is located in La región de Campania, Italia.
| It is recommended to pair Feudi di San Gregorio Sirica with baked pork, toasts with sausage, baked meat and meats with or without processing. |
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Regarding the tasting of Feudi di San Gregorio Sirica, the notes ripe picota cherry color, ruby garnet and fine stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are aromatic, aroma of ripe red fruit and fine leathers.
The tasting of Feudi di San Gregorio Sirica in the taste phase stands out with appreciated character, attractively fruity, spicy flavors and toasted bottoms.
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It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
I.G.T. Campania
December Tuesday 24 - Wednesday 25
Sercial.
Argentina
United States
Australia
Chardonnay
