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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La regione di produzione di D.O. Ribera del Duero si trova in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Si consiglia di associare Félix Callejo Gran Callejo Gran Riserva a cervo in salsa, carne rossa in umido e manzo affumicato di leone. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Félix Callejo Gran Callejo Gran Riserva, le note rosso ciliegia, finiture granato e buio spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono complesso, note speziate, frutta rossa matura, note di invecchiamento e espressivo.
La degustazione di Félix Callejo Gran Callejo Gran Riserva nella fase gustativa si distingue per lunghezza, persistente, note speziate, grande, gustoso, tannini maturi e frutto maturo.
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