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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Toro.
La regione di produzione di D.O. Toro si trova in La región de las provincias de Zamora y Valladolid, España, regada por el río Duero. Incluye 12 municipios de la provincia de Zamora (Argujillo, La Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo y Villabuena del Puente) y 3 de Valladolid (San Román de Hornija, Villafranca de Duero y los pagos de Villaester de Arriba y Villaester de Abajo, del término municipal de Pedrosa del Rey), teniendo la localidad de Toro como centro de la denominación.
Si consiglia di associare Fariña Gran Colegiata Riserva a carne rossa, formaggi stagionati e a caccia. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Fariña Gran Colegiata Riserva, le note rosso ciliegia spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono aromi fruttati, note speziate, frutta rossa matura, note di invecchiamento e vaniglie.
La degustazione di Fariña Gran Colegiata Riserva nella fase gustativa si distingue per setoso, persistente, strutturato e grande.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.