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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Somontano.
La regione di produzione di D.O. Somontano si trova in La región en la provincia de Huesca que tiene como centro la localidad de Barbastro. Zona verde y abrupta, en ella la vid se cultiva en las terrazas de los valles que desembocan en el límite norte de la depresión del Ebro. Somontano significa al pie del monte y define perfectamente el área geográfica donde se asienta esta denominación de origen, ya que se trata de una zona de transición entre el valle del río Ebro y los Pirineos, también conocida como pre-pirineo.
Si consiglia di associare Enate Cabernet Crianza a stufati, formaggi stagionati, uccelli, alla griglia, carne di cervo, stufati di carne, affumicato e verdure. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Enate Cabernet Crianza, le note scintillante, rosso ciliegia e purificato spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono aromi fruttati, frutti rossi, note speziate e note balsamiche.
La degustazione di Enate Cabernet Crianza nella fase gustativa si distingue per cremoso, busta, note speziate, note tostate, unctuous, note balsamiche, carnoso, finale lungo, denso e frutti rossi.
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