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Nombre del viñedo: Pago de Sanchomartin.
Superficie del viñedo: 1 hectáreas.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Piedra Caliza.
Antigüedad del viñedo: 1958.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La regione di produzione di D.O. Ribera del Duero si trova in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Si consiglia di associare Emilio Moro Malleolus de Sanchomartín Riserva a formaggi vecchi, grossa selvaggina al forno e bistecche. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Emilio Moro Malleolus de Sanchomartín Riserva, le note rosso ciliegia spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono legni nobili, frutta nera matura, balsamico e more.
La degustazione di Emilio Moro Malleolus de Sanchomartín Riserva nella fase gustativa si distingue per potente, elegante e in profondità.
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