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Para la crianza se emplean barricas seminuevas, con un controlado aporte tánico. La madera totalmente nueva dominaría la estructura y aromas del vino.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La regione di produzione di D.O.Ca. Priorat si trova in La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Si consiglia di associare Costers del Siurana Usatges Crianza a a caccia, torte con frutta secca, stufati e selvaggina. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Costers del Siurana Usatges Crianza, le note rosso brillante, bordo cardinale e colore mora spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono liquirizia, fiore di vite e sfondo di ribes rosso.
La degustazione di Costers del Siurana Usatges Crianza nella fase gustativa si distingue per unctuous, note varietali e retrogusto fine ed elegante.
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