REF | WAN4553527-IT |
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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La regione di produzione di D.O. Empordà si trova in La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
Si consiglia di associare Coca i Fitó Tocat i Posat Crianza a costolette di capretto, antipasti e tacchino alle prugne. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Coca i Fitó Tocat i Posat Crianza, le note rosso ciliegia, intenso e finiture granato spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono note minerali, aromi fruttati, lampone, liquirizia, note speziate, frutta rossa matura, note balsamiche, more e tè nero.
La degustazione di Coca i Fitó Tocat i Posat Crianza nella fase gustativa si distingue per lunghezza, note minerali, note speziate, tannini rotondi, potente, spiccata personalità, elegante, liquirizia, caffè, gustoso, note fruttate, cacao, erbe aromatiche, frutta rossa matura e tannini freschi.
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