REF | WAN4553523-IT |
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Antigüedad del viñedo: 1928-1978.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La regione di produzione di D.O. Empordà si trova in La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
Si consiglia di associare Coca i Fitó Tocat de l'Ala Giovane a calamaro, cod a la riojana e coda di bue. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Coca i Fitó Tocat de l'Ala Giovane, le note rosso ciliegia e intenso spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono lampone, timo, note erbacee, note fruttate e mirtilli.
La degustazione di Coca i Fitó Tocat de l'Ala Giovane nella fase gustativa si distingue per lunghezza, note minerali, tannini morbidi, tannini rotondi, note balsamiche, elegante, cacao, frutti rossi, tannini piacevoli e tannini freschi.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.