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Cuando catamos este vino nos sorprendió muy agradablemente su frescor. No es fácil conseguir un vino fresco de syrah en climas cálidos. Pero el viñedo donde nace este Clos Montblanc goza de un buen contraste térmico entre día y noche y de unas refrescantes brisas marinas que ayudan a la buena maduración de la uva; y, por supuesto, un buen trabajo del equipo de viticultura y de bodega. Clos Montblanc Syrah es como un pequeño pura sangre: en copa demuestra fuerza y vigor, un color cereza oscuro, brillante, muy limpio, y sus aromas son puros y honestos. Los aromas de fruta negra se expresan con naturalidad, aromas de fruta silvestre, si bien el primer impacto y los aromas que más sobresalen inicialmente son los aromas de pimienta recién molida. Estamos, sin duda, ante un buen ejemplo de syrah de tipo Ródano, fresco, muy fresco. Aunque sin una gran complejidad, ese carácter especiado se complementa por unas sutiles notas más dulces, de chocolate, jengibre, canela, piñones, un fondo balsámico y un toque de mineralidad (la finca de donde proceden las uvas es de carácter pizarroso). Una nariz redonda y completa. Se confirma el buen trabajo percibido en nariz pero al paladar es más austero. Es intenso a la vez que suave, de cuerpo medio, jugoso y con un noble amargor final en absoluto molesto. Un vino cortés y bien estructurado, con buena persistencia, un tinto que promete y que augura un buen envejecimiento. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés (25%) y americano.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Conca de Barberà.
La regione di produzione di D.O. Conca de Barberà si trova in El norte de la provincia de Tarragona, en España.
| Si consiglia di associare Clos Montblanc Únic Crianza a arrosti castigliani, stufati di pollame, zuppa di riso con frutti di mare e selvaggina. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Clos Montblanc Únic Crianza, le note riflessi arancioni, elegante e colore rubino scuro spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono anice, aromi di sottobosco e ciliegie selvatiche.
La degustazione di Clos Montblanc Únic Crianza nella fase gustativa si distingue per dolce, consistenza granulosa e tè verde.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O. Conca de Barberà
Syrah.
Argentina
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Chardonnay
