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La primera edición de este vino homenaje vio la luz en 1989. Desde entonces, sólo 18 añadas tuvieron el privilegio de convertirse en Hommage à Jacques Perrin. François y Jean-Pierre quisieron homenajear a su padre, Jacques, quien tuvo una enorme influencia sobre ellos. Ha sido el primer vino elaborado fuera de Burdeos en ser distribuido por los negociantes bordeleses. Sólo los cinco mejores negociantes de la conocida como "plaza de Burdeos" poseen el derecho de la distribución de esta cuvée de prestigio. Hommage à Jacques Perrin envejece en fudres y se embotella más tarde que el Beaucastel Châteauneuf-du-Pape. Se trata de un vino de cuerpo denso, concentrado, con enorme riqueza aromática dominada por los aromas de frutillos silvestres, sotobosque y regaliz. Envolvente en boca, con taninos firmes pero asequibles que permiten gozarlo desde sus primeros años en botella. Recuerdos ahumados y de cuero, tinta. Profundo, concentrado y con músculo, deja en el recuerdo un fantástico recuerdo de flores de acacia y laurel. Con alrededor de un 60% de monastrell, que ofrece estructura al conjunto, el tanino de este vino es dulce y su perfume, de setas silvestres y corteza de árbol.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Châteauneuf-du-Pape.
La regione di produzione di A.O.C. Châteauneuf-du-Pape si trova in Alrededores de la aldea de Châteauneuf-du-Pape, en la región vinícola del Ródano, en el sureste de Francia. Es una de las denominaciones más famosas de la parte sur del Valle del Ródano. Los viñedos se encuentran alrededor de Châteauneuf-du-Pape y en los pueblos vecinos Bédarrides, Courthézon y Sorgues, entre Aviñón y Orange, y cubren poco más de 3,200 hectáreas.
| Si consiglia di associare Famille Perrin Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin a a caccia, confit d'anatra e funghi. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Famille Perrin Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin, le note lacrima densa, molto luminoso, menisco con tono di piastrelle e colore mora spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono foglie secche, affumicato e marmellata di lamponi.
La degustazione di Famille Perrin Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin nella fase gustativa si distingue per generoso, molto elegante e volume potente.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
A.O.C. Châteauneuf-du-Pape
Lunedi 12 Maggio.
Syrah, Grenache, Mourvèdre, Counoise.
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Chardonnay
