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La primera edición de este vino homenaje vio la luz en 1989. Desde entonces, sólo 18 añadas tuvieron el privilegio de convertirse en Hommage à Jacques Perrin. François y Jean-Pierre quisieron homenajear a su padre, Jacques, quien tuvo una enorme influencia sobre ellos. Ha sido el primer vino elaborado fuera de Burdeos en ser distribuido por los negociantes bordeleses. Sólo los cinco mejores negociantes de la conocida como "plaza de Burdeos" poseen el derecho de la distribución de esta cuvée de prestigio. Hommage à Jacques Perrin envejece en fudres y se embotella más tarde que el Beaucastel Châteauneuf-du-Pape. Se trata de un vino de cuerpo denso, concentrado, con enorme riqueza aromática dominada por los aromas de frutillos silvestres, sotobosque y regaliz. Envolvente en boca, con taninos firmes pero asequibles que permiten gozarlo desde sus primeros años en botella. Recuerdos ahumados y de cuero, tinta. Profundo, concentrado y con músculo, deja en el recuerdo un fantástico recuerdo de flores de acacia y laurel. Con alrededor de un 60% de monastrell, que ofrece estructura al conjunto, el tanino de este vino es dulce y su perfume, de setas silvestres y corteza de árbol.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Châteauneuf-du-Pape.
Der Produktionsbereich von A.O.C. Châteauneuf-du-Pape befindet sich in Alrededores de la aldea de Châteauneuf-du-Pape, en la región vinícola del Ródano, en el sureste de Francia. Es una de las denominaciones más famosas de la parte sur del Valle del Ródano. Los viñedos se encuentran alrededor de Châteauneuf-du-Pape y en los pueblos vecinos Bédarrides, Courthézon y Sorgues, entre Aviñón y Orange, y cubren poco más de 3,200 hectáreas.
| Es wird empfohlen, Famille Perrin Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin mit jagd, entenconfit und pilze zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Famille Perrin Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin fallen die Noten dichte träne, sehr hell, meniskus mit fliesenton und brombeerfarbe in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören trockene blätter, geräuchert und himbeermarmelade.
Die Verkostung von Famille Perrin Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin in der Geschmacksphase fällt mit großzügig, sehr elegant und leistungsstarke lautstärke auf.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
A.O.C. Châteauneuf-du-Pape
Mittwoch 28 - Donnerstag 29 Januar.
Syrah, Garnacha — Grenache, Mourvèdre, Counoise.
Argentinien
Vereinigte Staaten
Australien
Chardonnay
