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Corbaia, sin duda uno de los vinos más emblemáticos de la bodega Castello di Bossi, nace de un extraordinario viñedo de más de 40 años de edad que crece en terrenos soleados y a unos 350 metros sobre el nivel del mar. Corbaia es un grandioso ensamblaje de sangiovese y cabernet envejecido durante 2 años en barricas de roble francés y con un reposo de 1 año más en botella. Con una vinificación muy respetuosa con la tradición del lugar, Corbaia es todo un ejemplar de la Toscana de gran concentración, como parece predicar desde el mismo color rubí con el que se presenta en copa. De nariz potente, con aromas de mermelada, pero también de especias como la canela o la pimienta negra, notas tostadas de cacao y otras notas animales de cuero y pieles. En boca se hace incluso mejor y despliega sus encantos con elegancia y potencia, con taninos limpios y envolventes, con un excelente sabor y una alegre frescura. Un vino de notable longevidad, ideal en maridajes con grandes quesos y platos elaborados de caza.
Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Toscana.
La regione di produzione di I.G.T. Toscana si trova in La región de Toscana, Italia.
| Si consiglia di associare Castello di Bossi Corbaia a formaggi vecchi, pasta alla carbonara, carni morbide alla griglia e pasta al ragù. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Castello di Bossi Corbaia, le note colore rubino intenso, ciliegia violacea, bordo rubino e cioccolato spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono moka, legno di cedro e rifiuti.
La degustazione di Castello di Bossi Corbaia nella fase gustativa si distingue per tannini cremosi, tannino nobile e gradino elegante.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
I.G.T. Toscana
Cabernet Sauvignon, Sangiovese.
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Stati Uniti
Australia
Chardonnay
