Spagna.
Castilla-La Mancha.
D.O. Jumilla.
Syrah, Roussanne.
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La syrah se está implantando en todo el sureste, vista su buena adaptación al clima, y este Valtosca resulta uno de los vinos más logrados de los que allá se producen con este varietal. José María Vicente, responsable técnico de la bodega, ha conseguido transmitir perfectamente a este vino el carácter de la tierra y su clima. Consistente y cálido destaca por su mineralidad y complejidad. Envejecido durante 10 meses en barrica.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jumilla.
La regione di produzione di D.O. Jumilla si trova in Los municipios de Albatana, Fuente-Álamo, Hellín, Montealegre del Castillo, Ontur y Tobarra, en la provincia de Albacete y Jumilla, en Murcia, precisamente su sede.
| Si consiglia di associare Finca Casa Castillo Valtosca Giovane a pesce in salsa, coniglio alla griglia, costolette di maiale e stufati di pollame. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Finca Casa Castillo Valtosca Giovane, le note bordi viola, elettrico, bordi viola e punti salienti viola e oro spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono understory, aromi di frutta in confettura e marmellata di mirtilli.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
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