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Celler de Capçanes, la modélica cooperativa del Montsant, elabora cuatro fantásticos tintos con garnacha, que se embotellan según el tipo de suelo en el que ha crecido la viña. La Nit de les Garnatxes Calissa se elabora con garnacha de viñedos plantados sobre suelos calizos (roca calcárea fragmentada y de acidez baja). En unas condiciones mayoritariamente secas, las raíces de la planta crecen en profundidad y dan unos rendimientos bajos. Un vino complejo matizado por una crianza de 4 meses en barricas de roble francés. Boca fresca y de persistente final. Producción limitada a 4.000 botellas. Criado durante 6 meses en barricas nuevas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
La regione di produzione di D.O. Montsant si trova in La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
| Si consiglia di associare Celler de Capçanes Nit de les Garnatxes Calissa Giovane a alla griglia, polpo a feira, piatti con salse cremose e formaggi di capra acidi. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Celler de Capçanes Nit de les Garnatxes Calissa Giovane, le note rosso ciliegia e intenso spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono complesso, profumi floreali e delicato.
La degustazione di Celler de Capçanes Nit de les Garnatxes Calissa Giovane nella fase gustativa si distingue per fresco, persistente e complesso.
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D.O. Montsant
Grenache.
Argentina
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Chardonnay
