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La sangiovese que crece en los viñedos de La Casa da vida, desde 1977, a uno de los vinos italianos más apreciados y hace de esta parcela situada en la colina de Montosoli uno de los más renombrados Crus de Montalcino. Hoy más que nunca este encantador Brunello exprime las características del terroir de Montalcino y la personalidad del viñedo La Casa, situado a una altitud de 300 metros, con orientación sur y sudeste, y sobre suelos bien drenados y ricos en arcilla. Gracias a las técnicas de producción de la bodega Caparzo (una de las treinta bodegas históricas de Brunello), y al buen uso de la madera para el envejecimiento de los vinos (un año en grandes barricas de roble francés y otros 24 meses en barricas de roble francés de 30 hl.), el Brunello La Casa revela en nariz un intrigante y complejo bouquet y envuelve en boca con una suave caricia exenta de toda aspereza. En copa, sus aromas emergen articuladamente, con nobleza e intensidad: cerezas negras, bayas silvestres y naranja en primer lugar, a continuación violetas, cuero, tabaco, regaliz, eucalipto y unas finísimas especias. En conjunto, un bouquet envolvente que anticipa el buen cuerpo y estructura del vino. En boca, Brunello La Casa es amplio, potente y aristocrático. De textura aterciopelada y peculiarmente placentero y equilibrado. Los taninos son presentes pero se encuentran perfectamente domados y regalan una larga persistencia. El Brunello La Casa di Caparzo es un vino expresivo, enérgico y profundo, para disfrutar ahora en su plena exuberancia o para conservar hasta algunas décadas en su bodega.
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Brunello di Montalcino.
La regione di produzione di D.O.C.G. Brunello di Montalcino si trova in La provincia de Siena, en la región de Toscana, Italia.
| Si consiglia di associare Caparzo La Casa a maiale arrosto, pepper bistec e aragosta. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Caparzo La Casa, le note granato brillante, granato ciliegia e iridescenza rubino spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono frutta nera matura, funghi, affumicato sottile e nettarine.
La degustazione di Caparzo La Casa nella fase gustativa si distingue per tè nero, cedro e molto gustoso.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O.C.G. Brunello di Montalcino
Lunedi 19 - Giovedi 22 Maggio.
Sangiovese.
Argentina
Stati Uniti
Australia
Chardonnay
