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Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Piedmont.
La regione di produzione di D.O.C. Piedmont si trova in Las provincias de Alessandria, Asti y Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Si consiglia di associare Cà del Baio Barbaresco Pora Riserva a formaggi non molto forti, fagiano arrosto, bistecca e insalate con salumi. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Cà del Baio Barbaresco Pora Riserva, le note finiture in ciliegio, bellissimo mantello e viola intenso spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono armonioso, fiori viola, aroma di frutta matura e composta di frutti rossi.
La degustazione di Cà del Baio Barbaresco Pora Riserva nella fase gustativa si distingue per erbe aromatiche, retrogusto di lampone, dolci sensazioni e spiccata tannicità.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.