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Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Piedmont.
La regione di produzione di D.O.C. Piedmont si trova in Las provincias de Alessandria, Asti y Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Si consiglia di associare Cà del Baio Barbaresco Asili Riserva a carabinieri, patate arrosto e iberico. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Cà del Baio Barbaresco Asili Riserva, le note in profondità, nazareno, colore cerasuolo granato e rosso vivace spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono legno di quercia, ricordi di liquirizia nera e liquirizia nera.
La degustazione di Cà del Baio Barbaresco Asili Riserva nella fase gustativa si distingue per tannini amichevoli, fine bocca con tannini eleganti, notevoli i tannini e agile.
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