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Delicioso Priorat inicial de Álvaro Palacios, Camins del Priorat. Un tinto fresco y sabroso elaborado con uvas de 8 municipios de la zona: Gratallops, Porrera, Torroja, Les Vilelles, Bellmunt, El Molar, El Lloar y Poboleda. Una seductora botella muy versátil en la mesa, para disfrutar con embutidos, platos de pasta, carnes rojas y blancas y arroces. Fermentación maloláctica en tinas de roble. Envejecido durante 4-6 meses en barricas y tinas de roble francés.
Climatología del viñedo: Mediterráneo.
Suelo del viñedo: Licorella.
Antigüedad del viñedo: 1978-2008.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La regione di produzione di D.O.Ca. Priorat si trova in La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Si consiglia di associare Álvaro Palacios Camins Giovane a riso, carni bianche e funghi. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Álvaro Palacios Camins Giovane, le note rosso ciliegia, intenso e riflessi viola spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono intenso, liquirizia, frutta rossa matura, rose e minerale.
La degustazione di Álvaro Palacios Camins Giovane nella fase gustativa si distingue per fresco, ingombrante, potente e avido.
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