REF | WAN4545743-IT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La regione di produzione di D.O. Ribera del Duero si trova in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Si consiglia di associare Norte de España - CVNE Cune Quercia a carni marinate, caccia ai capelli, zibetto di lepre e stufati di mare. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Norte de España - CVNE Cune Quercia, le note malva, nazareno, finiture viola scuro e bordo alto strato spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono ciliegie, frutto della passione e eleganti note riduttive.
La degustazione di Norte de España - CVNE Cune Quercia nella fase gustativa si distingue per note affumicate, note di cuoio e sfumature fruttate.
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