| REF | WAN4510129-IT |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Moulin à Vent.
La regione di produzione di A.O.C. Moulin à Vent si trova in La región de Beaujolais, una comarca que produce algunos de los ejemplos más duraderos de vino Beaujolais, con algunos vinos que duran hasta diez años. Algunos productores envejecerán su Moulin-à-Vent en roble, lo que le da a estos vinos más tanino y estructura que otros vinos de Beaujolais. La frase fûts de chêne (barriles de roble) a veces aparecerá en la etiqueta del vino de estos vinos de roble envejecido. La región se caracteriza por el alto nivel de manganeso que hay en el suelo, que puede ser tóxico para las vides en niveles altos. El nivel de toxicidad en Moulin-à-Vent no mata a la vid, pero es suficiente para causar clorosis y alterar el metabolismo de la vid para reducir los rendimientos severamente. El vino resultante de Moulin-à-Vent es el más completo y potente de Beaujolais. Los estilos vin de garde requieren al menos 6 años de envejecimiento y pueden durar hasta 20 años.
| Si consiglia di associare Jules Desjourneys a coniglio alla griglia, caviale, paté morbidi e linguine. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Jules Desjourneys, le note colore mogano, rosso mora, gogna granato e menisco con tono di piastrelle spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono caramelle di mele, marmellate e buoni legni.
La degustazione di Jules Desjourneys nella fase gustativa si distingue per note di toffee, retrogusto lungo e molti strati.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
A.O.C. Moulin à Vent
Martedì 29 - Mercoledì 30 Aprile.
Gamay.
Argentina
Stati Uniti
Australia
Chardonnay
