D.O. Ribera del Duero
Spagna.
Castilla y León.
D.O. Ribera del Duero.
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| REF | WAN4506896-IT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La regione di produzione di D.O. Ribera del Duero si trova in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Si consiglia di associare Malacuera Quercia a tutti i tipi di pesce, carni in umido con funghi e carpaccio di manzo. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Malacuera Quercia, le note rosso prugna, rosso cardinale e evoluzione del granato spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono lavagna, ciliegia matura, paprica e piacevoli sensazioni.
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