Spagna.
Galizia.
D.O. Ribeiro.
Sousón — Sousão, Brancellao, Ferrol.
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| REF | WAN4497273-IT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeiro.
La regione di produzione di D.O. Ribeiro si trova in La comarca de O Ribeiro, "Ribera del río" en gallego, situada en la parte meridional de Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Orense, España, en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño, integrada por 10 municipios: Arnoya, Avión, Beade, Carballeda de Avia, Castrelo de Miño, Cenlle, Cortegada, Leiro, Melón y Ribadavia.
| Si consiglia di associare Pablo Vidal Big Bang a pollo in umido, cannelloni di foie e tartufo, carne rossa in umido e arrosti di selvaggina. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Pablo Vidal Big Bang, le note riflessi metallici, sfumature rubino e tonalità viola spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono note speziate, leggere note lattiche e alta intensità.
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