| REF | WAN4580346-IT |
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A los pies del Himalaya, cerca de la legendaria ciudad de Shangri-La, a 2.600 metros de altura, en un paraje único, el lujoso grupo Louis Vuitton Moët Hennessy elabora uno de los mejores vinos y también de los más caros de China. Con un ensamblaje inspirado en Burdeos formado por cabernet sauvignon y cabernet franc. Su color es granate intenso. En nariz es profundo y lleno de matices, recuerdos de café, tostados, fruta roja y negra, especias y hojas de tabaco. Una complejidad aromática que continua en una boca perfectamente delineada, voluminosa y con una buena carga de taninos. El final es especiado, sugerente y muy largo. Un tinto de larga guarda del que tan solo se comercializan unas pocas cajas en Europa.
| Si consiglia di associare Ao Yun a zuppe di pesce, piatti creoli, pesce raspa e seppie con polpette. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Ao Yun, le note molto pulito, rosso brillante, grande lucentezza e struttura media spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono alloro, aromi di frutta matura e piante autoctone.
La degustazione di Ao Yun nella fase gustativa si distingue per spiccata acidità, retrogusto con note di vaniglia, tostato leggero e con personalità.
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