| REF | WAN4562100-IT |
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Este Sumoll proviene de una pequeña parcela de la Beguda Alta, la Vinya de Can Felip Bor, de viñas viejas de 50 años que reposa sobre un suelo arcillo-calcáreo y guijarros. Elaborado con levaduras autóctonas y una fermentación y crianza en barricas de roble francés durante 10 meses, dota al vino de un aire fresco, cerezas rojas, flores, fresas, balsámicos como el laurel, en boca también fresco, suave, pero con ese toque rústico tan característico de la variedad. Salen a la venta unicamente 1560 botellas. Envejecido y fermentado 10 meses en barricas de roble francés.
| Si consiglia di associare Vins de Foresta Giovane a piatti piccanti, insalate di legumi e carni rosse delicate. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Vins de Foresta Giovane, le note malva, nucleo rossastro, specchio pulito e elevata gamma di colori spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono miele, profumo intenso, tabacco da pipa e primarie fresche.
La degustazione di Vins de Foresta Giovane nella fase gustativa si distingue per carattere marcato, reticolo di carbone di legna, retrogusto tostato e con il corpo.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
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Sumoll.
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Chardonnay
