| REF | WAN4561015-IT |
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Tentenublo es una bodega familiar situada en la Rioja Alavesa. Su nombre, que hace clara referencia a viejos hábitos, rememora los repiques de campanas que se oían en las iglesias riojanas cuando se quería ahuyentar las nubes de granizo que pudieran echar a perder la cosecha. Al frente del proyecto se encuentra Roberto Oliván, un joven que bebe de una tradición familiar de más de 30 años y que vive empeñado en mostrar una Rioja distinta, transparente. Desde sus viñedos de más de 50 años en Viñaspre, a 600 msnm, Roberto practica una viticultura respetuosa que tiene como objetivo máximo extraer la pureza de los suelos de margas calizas y areniscas y de las escasas uvas que las viejas cepas tienen a bien regalarle. Tentenublo es su vino más conocido, un tinto alegre e informal pero no exento de calidad y complejidad del que elabora unas 8.000 botellas. La fermentación del mosto transcurre bajo el mando de las levaduras silvestres en tinas abiertas de acero inoxidable, mientras que la maloláctica y la posterior crianza tienen lugar en barricas de roble francés. Se trata de un vino repleto de tipicidad, de capa media, aparente fragilidad y destellos rojizos, tal y como se espera de un buen tinto riojano en el que la crianza no es demasiado relevante. Su nariz es floral y afrutada, con un claro predominio de los aromas de fruta roja y finos recuerdos de cacao. Se reconoce en él el carácter genuino de los vinos de Rioja, pero adornado de modernidad y fruta renovadora; láctico y finamente especiado, sus taninos son abundantes a la par que redondos. Equilibrado, vivo y mineral de principio a fin, con un trasfondo cautivador de regaliz. Gustará a todos y enamorará a más de uno. Se recomienda decantar.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La regione di produzione di D.O.Ca. Rioja si trova in Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Si consiglia di associare Tentenublo Crianza — Invecchiato in Botte a riso con carne, salsicce iberiche e ragazzo. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Tentenublo Crianza — Invecchiato in Botte, le note molto scuro, tonalità chiare delle piastrelle e elevata presenza di lacrimazione spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono cardamomo, aromi di frutti rossi e aromi di frutta rossa.
La degustazione di Tentenublo Crianza — Invecchiato in Botte nella fase gustativa si distingue per torrone, speziato e frutta ben integrata.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O.Ca. Rioja
Tempranillo, Garnacha — Grenache.
Argentina
Stati Uniti
Australia
Chardonnay
