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Climatología del viñedo: Mediterráneo.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La regione di produzione di D.O.Ca. Priorat si trova in La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
| Si consiglia di associare Scala Dei Giovane a stufati, riso, carne di maiale, formaggi stagionati, a caccia, piatti di pasta, alla griglia, tutti i tipi di carne, prosciutto iberico, bue, arrosto di agnello, gioco con le piume, funghi e stufati di legumi. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Scala Dei Giovane, le note scintillante, rosso ciliegia, intenso, purificato e riflessi viola spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono profumi floreali, note minerali, aromi fruttati, lampone, frutti rossi, note affumicate, uva spina, cassis e lavagna.
La degustazione di Scala Dei Giovane nella fase gustativa si distingue per fresco, lunghezza, persistente, strutturato, bella finitura, fruttato, equilibrato, carnoso, tannini piacevoli e acidità ben equilibrata.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O.Ca. Priorat
Syrah, Garnacha — Grenache, Cabernet Sauvignon.
Argentina
Stati Uniti
Australia
Chardonnay
