Spagna.
Catalogna.
D.O. Empordà.
Tempranillo, Merlot, Syrah, Garnacha — Grenache, Cabernet Sauvignon, Samsó.
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En esta edición nos encontramos con un vino totalmente renovado. Con más protagonismo de las variedades autóctonas garnacha negra y cariñena. La combinación de diferentes terroirs, la diversidad geológica de L'Empordà, proporcionan una gran complejidad. Un nuevo vino mediterráneo, de color profundo, afrutado, especiado y de suaves taninos. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble americano (70%) y francés (30%).
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La regione di produzione di D.O. Empordà si trova in La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
| Si consiglia di associare Perelada & Chivite 3 Fincas Crianza — Invecchiato in Botte a bue, pesce grasso, bello e pasticcio di carne. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Perelada & Chivite 3 Fincas Crianza — Invecchiato in Botte, le note toni blu e viola, bordo arancione, sfumature marroni e sfumature rubino spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono fumo, buccia d'arancia e aromi minerali.
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