| REF | WAN4557164-IT |
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Elaborado a partir de cepas de cabernet sauvignon cultivadas a 409 metros de altitud en la parcela Madrona, y garnacha, trepat y touriga nacional (en fase experimental), cultivadas en la parcela Els Boscos a 600 metros de altitud. Ambas parcelas con suelos arcillo-calcáreos. Envejecido, parcialmente, durante 8 meses en barricas de roble.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Costers del Segre.
La regione di produzione di D.O. Costers del Segre si trova in La provincia de Lérida, en España, abarcando seis subzonas: Raimat, Segrià, Pallars Jussà, Artesa, Valls del Riu Corb y Les Garrigues.
| Si consiglia di associare L'Olivera Naltres Giovane a salsicce iberiche, tutti i tipi di carne e formaggi. |
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Per quanto riguarda la degustazione di L'Olivera Naltres Giovane, le note rosso rubino e riflessi viola spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono intenso, aromi fruttati, lampone, frutta rossa matura, spezie dolci, cannella, more e peperoni.
La degustazione di L'Olivera Naltres Giovane nella fase gustativa si distingue per fresco, persistente, bella finitura, equilibrato, ingombrante, buon ingresso, avido, tannini maturi, note fruttate, tannini dolci, frutta candita e acidità ben equilibrata.
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