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Las Quebradas proviene de un suelo denominado caliche, con menor permeabilidad y, por tanto, mayor retención de agua y nutrientes, y una menor aireación. De este modo, según Pepe Mendoza, las características del vino son una estructura más marcada, con taninos musculados y unos aromas a fruta madura y minerales. Envejecido, sobre sus lías, durante 15 meses en barricas nuevas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alicante.
La regione di produzione di D.O. Alicante si trova in La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia.
| Si consiglia di associare Enrique Mendoza Las Quebradas Crianza — Invecchiato in Botte a locusta, ricotta, verdure grigliate e costolette con tralci di vite. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Enrique Mendoza Las Quebradas Crianza — Invecchiato in Botte, le note scintillante e rosso ciliegia spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono note minerali, aromi fruttati, frutti rossi, legno di quercia, note speziate, note dolci, espressivo e cacao.
La degustazione di Enrique Mendoza Las Quebradas Crianza — Invecchiato in Botte nella fase gustativa si distingue per fruttato, note tostate, potente, elegante, gustoso, tannini maturi e acidità ben equilibrata.
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Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O. Alicante
Monastrell.
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Chardonnay
