REF | WAN4554312-IT |
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Una cuvée especial, para la que se seleccionan las mejores uvas de garnacha (70%) y syrah, de unos viñedos cuya edad media se sitúa en los 60 años, cepas plantadas sobre suelos arcilloso-calcáreos (garnacha) y de granito (syrah). Y un vino potente a la vez que amable y fresco, un vino con una gran concentración frutal y una refinada estructura. Envejecido durante 18 meses en barricas borgoñonas (228 l.), barricas de 300 l, demi-muids nuevos y de un vino.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côtes du Roussillon.
La regione di produzione di A.O.C. Côtes du Roussillon si trova in Uno de los condados históricos del antiguo Principado de Cataluña, que corresponde aproximadamente al actual departamento de los Pirineos Orientales del sur de Francia. También puede referirse a Cataluña del Norte o Cataluña francesa, la primera utilizada por los hablantes de catalán y la segunda utilizada por los hablantes de francés.
Si consiglia di associare Thunevin-Calvet Hugo Villages Crianza — Invecchiato in Botte a stufato di cervo, carni con salse cremose e zibetti. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Thunevin-Calvet Hugo Villages Crianza — Invecchiato in Botte, le note riflessi dorati, toni viola, colore rosso granato e tonalità viola spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono chiodo, foglie secche e frutti neri selvatici.
La degustazione di Thunevin-Calvet Hugo Villages Crianza — Invecchiato in Botte nella fase gustativa si distingue per busta, freschezza quasi speziata e retrogusto fruttato.
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