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Di Majo Norante, una bodega en activo desde el siglo XIX, es en la actualidad la bodega con más proyección internacional de la región italiana de Molise. Al frente de la bodega encontramos a Alessio di Majo, que cuenta con la ayuda del enólogo de fama mundial Riccardo Cotarella para producir unos vinos afables, modernos pero sin excesos, siempre placenteros y con una excelente relación calidad/precio. Elaborados con variedades autóctonas procedentes de las más de 100 ha de viñedos de la bodega, la producción de los vinos se centra en la calidad más que en la cantidad, en un enfoque respetuoso con el medio ambiente y en la preservación de técnicas de producción tradicional. Ramitello es considerado un vino de introducción pero ofrece toda la limpieza y placer que puede esperarse de un vino superior. Obtenido a partir de las variedades montepulciano y aglianico, de la primera asimila su riqueza expresiva e intensidad y de la segunda una elegancia un tanto austera. En nariz ofrece un bouquet del que destaca la intensidad de las bayas negras, ciruelas pasificadas, tinta china, cuero, especias, aceitunas negras y recuerdos balsámicos, todo ello en un conjunto sensual y un tanto misterioso. En boca, Ramitello no traiciona las expectativas y muestra una estructura que sabe equilibrar su contenido alcohólico y sus firmes taninos. La acidez y la larga persistencia afrutada invitan a un sorbo más y a disfrutarlo pausadamente... Un vino con personalidad, pleno, equilibrado y sencillamente delicioso.
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Biferno.
La regione di produzione di D.O.C. Biferno si trova in La provincia de Campobasso, en la región de Molise, Italia.
| Si consiglia di associare Majo Norante Ramitello a pizza, cucina asiatica, fagiolo e pesce corposo. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Majo Norante Ramitello, le note tonalità chiare delle piastrelle, aspetto cristallino e strato alto spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono tè verde, spezie dolci e toni lattici.
La degustazione di Majo Norante Ramitello nella fase gustativa si distingue per spezie dolci, ben allevato, notevole corpo e sapori minerali.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O.C. Biferno
Montepulciano, Aglianico.
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