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Elaboradas a partir de viñedos con edades comprendidas entre los 18 y los 40 años. Se recomienda decantar antes de servir para abrir aromas y evitar posibles residuos.
La historia de Ca N'Estruc se remonta al siglo XVI. La finca está situada en la ladera de la montaña de Montserrat, en el término municipal de Esparreguera. En 1984 se embotelló el vino de la finca por primera vez y en los años 90, Siscu Martí, actual propietario, decidió reorientar las elaboraciones. Fue un punto de inflexión con cambios en el sistema de elaboración, realizando una profunda reconversión de la viña con nuevas plantaciones y con las variedades que mejor se adaptaban a la zona. L'Equilibrista está elaborado con un 55% de garnacha, un 35% de samsó (cariñena) y un 10% de syrah, de viñas entre 18 y 40 años. Un tinto de buena guarda para disfrutar con carnes a la parrilla, arroces, legumbres y setas de primavera. Envejecido durante 14 meses en barricas nuevas, de tostado medio, de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Catalunya.
La regione di produzione di D.O. Catalunya si trova in 330 municipios de la comunidad autónoma de Cataluña, España.
| Si consiglia di associare Ca N'Estruc L'Equilibrista Crianza — Invecchiato in Botte a riso misto, cucina tradizionale, ratatouille con le uova e piatti tipici mediterranei. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Ca N'Estruc L'Equilibrista Crianza — Invecchiato in Botte, le note intenso, buio e rosso ciliegia maturo spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono complesso, aromi fruttati, note di agrumi, note di tabacco, frutta rossa matura, frutta nera matura, aromi di anice, legno di cedro, delicato e vaniglie.
La degustazione di Ca N'Estruc L'Equilibrista Crianza — Invecchiato in Botte nella fase gustativa si distingue per cremoso, strutturato, tannico, avido, in profondità, note fruttate, frutta nera matura e cioccolato.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O. Catalunya
Syrah, Garnacha — Grenache, Cariñena — Carignano.
Argentina
Stati Uniti
Australia
Chardonnay
