«Balaguer i Cabré Gratallops La Guinardera Vino de Village — Vino di Village Crianza — Invecchiato in Botte»


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Dettagli
  • SpagnaSpagna.
  • SpagnaCatalogna.
  • SpagnaD.O.Ca. Priorat.
  • Vino RossoGarnacha — Grenache.
  • Vino Rosso. D.O.Ca. Priorat.
  • Attualmente commercializzato dal produttore.
  • Crianza — Invecchiato in Botte.
  • Bottiglia.
  • 75 cl.
  • 15.5% Vol.
  • 15ºC.

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«Balaguer i Cabré Gratallops La Guinardera Vino de Village — Vino di Village Crianza — Invecchiato in Botte»
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Español [ ES ]
La Guinardera es el resultado de tan sólo 2 ha de la finca del mismo nombre, localizada en Gratallops, Priorat. Es el único vino de la bodega, por el momento, y está vinificado al 100% con garnacha, la variedad más identificativa del Priorato, perfecta para transmitir el terroir de licorella. La Guinardera sorprende magníficamente en nariz: aparecen en primer plano unos curiosos perfumes de melocotón y orejones, bien marcados, algo típico en los vinos blancos botritizados, seguido de notas de violetas, tomillo y regaliz. Es una aromática que, a ciegas, perfectamente podría confundirnos y pensar que se trata de un vino blanco. Su boca es desbordante en acidez y mineralidad: cerramos los ojos y obtenemos las mismas sensaciones que al degustar un Tokaji de furmint late harvest. La Guinardera, una garnacha particular. Para la crianza se emplean barricas seminuevas, con un controlado aporte tánico. La madera totalmente nueva dominaría la estructura y aromas del vino.

Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.

La regione di produzione di D.O.Ca. Priorat si trova in La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Si consiglia di associare Balaguer i Cabré Gratallops La Guinardera Vino de Village — Vino di Village Crianza — Invecchiato in Botte a cucina mediterranea, quaglia al forno, cucina araba e pasta alla carbonara.
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Il Sommelier «Balaguer i Cabré Gratallops La Guinardera Vino de Village — Vino di Village Crianza — Invecchiato in Botte»
Note di degustazione: Balaguer i Cabré Gratallops La Guinardera Vino de Village — Vino di Village Crianza — Invecchiato in Botte

Per quanto riguarda la degustazione di Balaguer i Cabré Gratallops La Guinardera Vino de Village — Vino di Village Crianza — Invecchiato in Botte, le note glicerico e denso, sfondo ciliegio scuro, sentori viola e tonalità viola spiccano nella sua fase visiva.

Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono legni pregiati, foglie secche e leggere note lattiche.

La degustazione di Balaguer i Cabré Gratallops La Guinardera Vino de Village — Vino di Village Crianza — Invecchiato in Botte nella fase gustativa si distingue per frutto nero, aromi erbacei, tessitura fine e perfetto equilibrio.

«Balaguer i Cabré»

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«Balaguer i Cabré Gratallops La Guinardera Vino de Village — Vino di Village Crianza — Invecchiato in Botte»

by Celler Balaguer i Cabré

«Vino Rosso»
D.O.Ca. Priorat

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