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La monica es una de las variedades más antiguas de Cerdeña, presente en toda la región aunque en pequeñas cantidades. Argiolas, una de las bodegas más grandes de la isla no sólo por su volumen de producción sino también por su constante calidad, es una experta en la interpretación de esta pequeña gran uva y nos lo demuestra con su vino Perdera. Elaborado con monica (90%) y una pequeña aportación de cariñena y bobal sardo, Perdera es el fruto de una cuidada y moderna bodega, un vino que se agradece, con una muy buena relación calidad-precio. Una perfecta introducción a esta variedad, olvidada demasiado a menudo, que enriquece sin duda el patrimonio vinícola de Italia. De color rojo rubí, en nariz ofrece un abanico de aromas del que destacan sus dulces notas de frutas maduras, cerezas, fresas y arándanos, además de sus aromas a salobre y, más sutil, a pimienta negra. De sabor afrutado, inmediato y suave, de cuerpo medio y agradablemente fresco en su final. Repetimos: un vino bueno, versátil en sus maridajes y con una excelente relación calidad / precio.
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Monica di Sardegna.
La regione di produzione di D.O.C. Monica di Sardegna si trova in La comarca de Monica di Sardegna, en la región de Sardegna, Italia.
| Si consiglia di associare Argiolas Perdera a pesce, insalate calde, legumi cotti e anatra arrosto. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Argiolas Perdera, le note rosso intenso, quasi opaco e fresco spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono lavanda, tocco minerale, sfondo minerale e note di cedro.
La degustazione di Argiolas Perdera nella fase gustativa si distingue per note dolci, menta, tannino levigato e lunghezza del minerale.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O.C. Monica di Sardegna
Lunedi 22 - Giovedi 25 Dicembre.
Cariñena — Carignano, Bobal, Monica.
Argentina
Stati Uniti
Australia
Chardonnay
