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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La regione di produzione di D.O. Penedès si trova in La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Si consiglia di associare Covides Terra Terrae Giovane a cucina asiatica, pollo al curry e zuppa di riso. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Covides Terra Terrae Giovane, le note toni viola, punti culminanti fucsia e sfumature di lampone spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono aromi di anice, crema, caramella rossa e fragole di bosco.
La degustazione di Covides Terra Terrae Giovane nella fase gustativa si distingue per busta, cracker, acqua di rose e bel retrogusto.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.