| REF | WAN4552827-IT |
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"Vino de reyes y el Rey de los vinos." Así es como definía Louis XIV los vinos Tokay. Vinos dulces con unas características excepcionales debido a su elaboración, un coupage de vino seco mezclado con uvas aszú, uvas en las que la botritis (o podredumbre noble) ha ejercido un trabajo de deshidratación del fruto hasta provocar una alta concentración de azúcar de forma totalmente natural y sin perder acidez. Este grado de azúcar se calcula en puttonyos (3, 5 o 6); cuanto más elevado el número de puttonyos, mayor concentración de azúcar. Se trata de un vino, además, que ha permanecido en barricas durante tres años, un proceso de envejecimiento que le confiere una riqueza de aromas naturales, una estructura y una complejidad únicas. Envejecido en barricas de roble húngaro Zemplén durante 3 años.
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Tokaj-Hegyalja.
| Si consiglia di associare Château Dereszla 5 Puttonyos 50 cl a cucina orientale, gelato alla vaniglia, antipasti freddi e finferli. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Château Dereszla 5 Puttonyos 50 cl, le note giallo dorato, sfumature ambrate e marrone spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono fresco, cannella, mango e carruba.
La degustazione di Château Dereszla 5 Puttonyos 50 cl nella fase gustativa si distingue per corpo medio, frutti di bosco, note tostate e esotico.
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