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Gneiss es uno de los tres fantásticos Muscadets que elaboran en Domaine de l'Ecu y que se embotellan según el tipo de suelo. Uno de los fabulosos blancos de Fred Niger, quien dirige esta propiedad en biodinámica desde 2009. Delicioso con ostras y todo tipo de crustáceos.
Si consiglia di associare Domaine de l'Écu Gneiss Biologico a cappone, riso nero con seppie e piatti grassi. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Domaine de l'Écu Gneiss Biologico, le note vivo, riflessi paglia, impressionante e giallo ambra spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono pesca, botte nuova affumicata, erbe fini e molto varietale.
La degustazione di Domaine de l'Écu Gneiss Biologico nella fase gustativa si distingue per note tostate, ingresso allegro e prevalenza agrumata.
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